Mat & Dryck

Pastapesto med soltorkade tomater – 12
Fläskschnitzel – 14
Laxsoppa – 14
Makrill med potatis och beurre blanc-sås – 14

Portionerna inkluderar bröd, vatten och kaffe eller te

Förratter / Snacks

SKAGEN TOAST
Cocktailräkor med majonnäs, lök, vitlök och Dijon-senap serverade på rostat ljust bröd.
(LL, GF på beställning) – 15 €

AUBERGINESALLAD (Med räkor på best.)
Friterad aubergine panerad i majsmjöl, smaksatt med lime, färsk koriander och sojasås.
(LF, GF) – 12 € / 15 €

KARAMELLISERAD RÖDBETA
Rostad rödbeta med traditionell hummus och färska örter.
(LF, GF på beställning) – 14 €

KYCKLINGLEVERPATÉ
Kycklinglever stekt med konjak, timjan och farinsocker. Serveras med husets körsbärskompott och pistagenötter.
(LF, GF på beställning) – 15 €

KALLRÖKTA RÄKOR
Kallrökta räkor med citron. Vi rekommenderar en servering med husets aioli, för en fylligare smak.
(LF, GF) – 250 g: 18 € / 500 g: 32 €

FRITTO MISTO DI MARE
Friterade skaldjur med citron och aioli.
(LF, GF) – 15 €

Huvudrätter

SALTBODANS TRADITIONELLA FISKSOPPA
Klar eller krämig fisksoppa serverad med skärgårdsbröd.
(LF, GF på beställning) – 13 € / 22 €

LAXSALLAD
Sallad med picklad lök, gurka, tomat, basilika-aioli och kokt ägg.
(LF, GF) – 18 €

ROSTAT BLOMKÅLSSTEAK
Rostad blomkål marinerad i saffran, serverad i en krämig havrebaserad sås med morötter och färska örter.
(LF, VE) – 18,50 €

KYCKLING CAESAR-SCHNITZEL
Panerad kycklingfilé serverad med sallad, Caesar-dressing och riven parmesan.
(LF) – 20 €

STEKT GÖS
Serveras med stekt potatis, ärtpuré och beurre blanc-sås smaksatt med timjan.
(LF, GF på beställning) – 26 €

RIBEYE-BIFF
250 g Ribeye-biff med stekt potatis och tryffelsås.
(LF, GF) – 35 €

GNOCCHI
Traditionella gnocchi i krämig sås med färsk pesto, toppad med parmesan och rostad lök.
(GF) – 18,50 €

Sidorätter

POMMES FRITES
Krispiga pommes frites med husets aioli och parmesanost.
(LL, GF) – 7 €

EXTRA AIOLI
Husets aioli.
(L, GF) – 3 €

SIDOSALLAD
Liten salladsportion med husets vinägrett.
(L, GF) – 7 €

Efterrätter

TIRAMISU
Klassisk tiramisu med hallonsylt.
(LF) – 8 €

PAVLOVA
Maräng med vispgrädde och bär.
(LF, GF) – 8 €

Markeringar: LF = laktosfri / LL = låg laktoshalt / GF = glutenfri / V = vegetarisk / VE = vegansk / X på beställning = tillgänglig på begäran.
Vänligen informera personalen om eventuella allergier.

KÖTTBULLAR
Med potatismos och traditionell gräddsås
(LF, G) — 8.5/12 €

KYCKLINGNUGGETS
Med pommes frites
(LF) — 8.5/12 €

BARNENS LAXSOPPA
(LF) 8,5 / 12 €

Portionstorlek liten/mellan.
Även andra rätter på menyn kan fås som barnportioner. Fråga efter pris.