Ruoka & Juoma

Porsaanleike 14 €
Juustohampurilainen 14 €
Paistettua lohta, perunaa ja beurre blanc -kastiketta 16 €
Vuohenjuustosalaatti 14 €
Lohikeitto 16 €

Annokset sisältävät leivän, veden ja kahvin tai teen
Tarjoillaan 12–16 arkisin

Alkuruoat

SKAGEN TOAST
Cocktailkatkarapuja majoneesin, sipulin, valkosipulin ja Dijon-sinapin kanssa paahdetulla vaalealla leivällä.
(VL, G pyydettäessä) - 15 €

MUNAKOISOSALAATTI (Saatavana myös katkaravuilla)
Paneroitu munakoiso, lime, tuore korianteri ja soijakastike.
(L, G) - 12 € / 15 €

KARAMELISOITU PUNAJUURI
Paahdetua punajuurta, hummusta ja tuoreita yrttejä.
(L, G pyydettäessä) - 14 €

KANANMAKSAPATEE
Konjakilla, timjamilla ja fariinisokerilla paistettua kananmaksaa. Tarjoillaan talon kirsikkakompotin ja pistaasipähkinöiden kanssa.
(L, G pyydettäessä) - 15 €

KYLMÄSAVUSTETUT KATKARAVUT
Kylmäsavustettuja katkarapuja sitruunan kanssa. Suosittelemme talon aiolia täyteläisemmän maun saamiseksi.
(L, G) - 250 g: 18 € / 500 g: 32 €

FRITTO MISTO DI MARE
Friteerattuja mereneläviä sitruunan ja aiolin kera.
(L, G) - 15 €

Pääruoat


SALTBODANIN PERINTEINEN KALAKEITTO
Kirkas tai kermainen kalakeitto saaristolaisleivällä.

(L, G pyydettäessä) – 13 € / 22 €

SAVULOHISALAATTI
Salaattia pikkelöityä sipula, kurkkua, tomaattia, basilika-aiolia ja keitetty kananmuna.

(L, G) – 18 €

PAAHDETTU KUKKAKAALIPIHVI
Paahdettua sahramilla marinoitua kukkakaalia, kaurakermakastike, porkkanaa ja tuoreita yrttejä.

(VE) – 18.5 €

KANA CAESAR -LEIKE
Paneroitu kananfilee salaattipedillä, Caesar-kastike ja raastettua parmesan juustoa.

(L) – 20 €

PAISTETTU KUHA
Paistetut perunat, hernepyree ja timjamilla maustettu beurre blanc -kastike.

(L, G pyydettäessä) – 26 €

RIBEYE-PIHVI
250 g Ribeye-pihvi, paistetut perunat ja tryffelikastike.

(L, G) – 35 €

GNOCCHI
Perinteisiä gnoccheja kermaisessa kastikkeessa, tuore pesto, Parmesan juustoa ja paistettua sipulia.

(G) – 18.5 €

Lisukkeet

RANSKALAISET
Talon aiolilla 
ja Parmesan juustoa.

(VL, G) – 7 €

LISÄAIOLI
Talon aioli.
(L, G) – 3 €

SIVUSALAATTI
Pieni salaattiannos talon vinegretellä.
(L, G) – 7 €

Jälkiruoat

TIRAMISU
Klassinen tiramisu vadelmahillolla.

(L) – 8 €

PAVLOVA
Marenkia kermavaahdon ja marjojen kanssa.
(L, G) – 8 €

Merkinnät: L = Laktoositon / VL = Vähälaktoosinen / G = Gluteeniton 
V = Kasvis / VE = Vegaaninen / X tilauksesta = Saatavilla tilauksesta. Ilmoitathan henkilökunnalle mahdollisista allergioista.

LIHAPULLAT
perunamuusia ja perinteinen kermakastike
(L, G) — 8.5/12 €

KANANUGGETIT
ja ranskalaiset
(L) — 8.5/12 €

LASTEN LOHIKEITTO
(L) 8.5 / 12

Lasten annoskoot pieni/keski.
Myös muut listan annokset voidaan valmistaa lasten annoskoon mukaan. Kysy hintaa.